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そば

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  • 久呂無木
  • 名代 富士そば 大宮東口店
  • ゆで太郎 新座野火止店
  • そば処 くらのと
  • 奥乃屋
  • そば処吉野家 463号線BP和ケ原店
  • 小諸そば 朝霞台店

「とろろ980+大盛り220=1200円」@久呂無木の写真地元所沢の蕎麦を求めて「にしとこ」駅近くのこちらへ。平安時代の辞書『和名類聚抄』で蕎麦のことが「久呂無木」と記されており、そこから店名に、との由。へぇ~勉強になりましたね。で蕎麦ですが、きりっと冷えてかなり細めの蕎麦。職人技が発揮されている蕎麦ですね、うまい。ダシも無化調で大量の鰹節を云々…こちらも完璧。評判だけあるお店でした、おかみさんも親切でマスターもとても真摯な態度で好感が持てます。

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「カツ丼セット(冷そば)¥720」@名代 富士そば 大宮東口店の写真2018.12.04 23:35入店。

ムサコで飲んだ帰り道、小腹が空いたんでw
冷水で引き締まった啜り心地の良い麺。ダレてないので喉越しも良い。濃口つゆの拾い上げも良好でワサビ、ネギの薬味もしっかりと機能。ここの冷そばは中々美味いと思う。

カツ丼はもう少しタレが多目がいいかな。ご飯にも掛けて欲しい。

ご馳走様でした。

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「天そば(冷)」@ゆで太郎 新座野火止店の写真朝ごはんに寄ってみました。

一気にお客さんが続き、ゆっくりメニューを選べません(笑)

結果、朝そばに気づかず、天そばをポチっと。

食券を渡してからそれなりに待ったかも❓️
朝のラッシュだったし。

完成。

そもそ... 続きを見る

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